准备空心菜400G,蒜末,盐,鸡蛋两个,油适量. |rKp{t H 空心菜洗干净切成6-7厘米左右长的段,在滚水中烫一下(时间要短,否则菜就没口感了),用凉水浸一下. &^6S7q7 蒜末在油热之后暴香,变成微黄时放入蛋,蛋要用炒铲剁碎,呈末状. %sex[tP 最后把空心菜放如翻炒一分左右就可以上桌了.
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