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    海鲜刺身的做法         ★★★
    海鲜刺身的做法
    作者:佚名 文章来源:网络 点击数: 更新时间:2007-4-11 15:14:47
    ·配  料: 新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油- ·操  作: 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。

    2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。

    要点:
    1.萝卜丝可用专用工具切出。

    2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

    3.海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市节省很多钱,而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料,吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可- ·营养价值: 三文鱼 - 含有丰富的不饱和脂肪酸:挪威三文鱼产自大西洋,是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类...

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