[原料/调料]

泰國蝦 12尾 泰式酸醋醬 3大匙

鹽 少許 米酒 1大匙 水
[制作流程]

(1)將蝦洗淨，處理後瀝乾。
(2)用鹽、酒放入蝦中，醃約15分鐘，再將蝦放到熱油中炸至熟後，撈起瀝乾油份。
(3)將泰式酸醋醬淋上或當沾醬均可。