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鲤鱼汤
作者：佚名 文章来源：网络 点击数： 更新时间：2007-5-20 19:53:59
鲤鱼汤
《饮膳正要》
[ 配 方 ]
荜茇5克 鲜鲤鱼1000克 川椒15克 生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
[ 制 法 ]
1、将鲜鲤鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净，切成3厘米的小块；将葱、生姜洗净，用力拍破。
2、将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入铝锅内，加水适量，置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟
3、加入香菜、料酒、味精、醋即成。
[ 功 效 ]
利水，消肿。适用于各种水肿，尤对于脾虚水肿甚宜。
[ 服 法 ]
食用时，吃鱼肉，喝鱼汤，可单食，亦可佐餐。
[ 注 意 ]
无
文章录入：大卡车 责任编辑：大卡车
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